山药粉条
作者:红薯粉条生产厂家 时间:2020-09-28 08:38:17 来源:原创
我们都知道山药是一种生津益肺,滋养强壮,营养丰富的食材,而作为山药的一种加工品,山药粉条也同样是具有其相同的营养价值。
山药粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦。此外,也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开,就干脆直接用沸水泡。这样一来,粉条内部还没来得及吸收水分,而外层已经变烂变粉了,如果再做菜,就容易烂成糊状。
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