找山东绿豆粉丝首选菏泽鲁威食品有限公司,且支持绿豆小粉皮批发!
网站地图
|
XML
网站首页
公司简介
产品中心
果蔬粉条
果蔬小粉皮
红薯粉皮
红薯粉条
红薯小粉皮
绿豆粉条
山药粉皮
山药粉条
土豆粉条
小粉皮
山药火锅宽粉
山药粉丝
综合粉皮
葛根粉条
枸杞粉条
新闻资讯
问题解答
行业资讯
厂房场景
原料间
包装间
粉条生产间
小粉皮生产车间
荣誉资质
联系我们
栏目导航
Column navigation
新闻资讯
问题解答
行业资讯
咨询热线
13402255586
菏泽鲁威食品有限公司
联系人:李经理
手机:13402255586
网址:www.lwspgs.com
地址:菏泽市定陶区马集镇大李家村村南
当前位置:
首页
>
新闻资讯
>
问题解答
>
问题解答
红薯粉条生产厂家的制作方式
作者:红薯粉条生产厂家 时间:2020-11-10 09:42:13 来源:原创
粉条是特别好的一种食物,它的口感大家都非常的喜爱,并且粉条都是用薯类产品制作而成的,因此,它的营养成分是十分丰富的。红薯粉条是一种很常见的食物,那么大家知道红薯粉条生产厂家的制作方式是怎样的吗?
1、红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝,也可以直接以淀粉为原料加工粉条,另外粉条加工的有传统工艺和现代化工艺两种,传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工。
2、红薯粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,红薯粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
3、红薯粉条加工的原料要求:用于粉条加工的红薯淀粉应是光泽感鲜而白,无泥沙、无细渣和其它杂质,且无霉变,无异味。红薯粉条生产工艺如下:配料与打芡、和面、挤压成型、散热与剪切、冷却、冷冻、解冻、干燥、包装。
红薯粉条生产厂家提醒大家,大部分红薯粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食品为宜,较细的可至40分钟。只要再继续煮下去,会跟随粉条吸的水量增强,口感筋力下降,出现局部的开裂断条、水溶式水分活度加强等物理现象。
上一篇:
菏泽绿豆粉条和红薯粉条哪个好?
下一篇:
绿豆小粉皮怎么吃?
相关资讯
2021-05-27 16:29:52
红薯粉条生产厂家--粉条机在启动时有哪些常见问题
2020-12-19 09:22:28
红薯粉条生产厂家电话
2020-11-29 15:20:42
山东红薯粉条生产厂家
2020-11-10 09:42:13
红薯粉条生产厂家的制作方式