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红薯小粉皮的辨别
作者:红薯粉条生产厂家 时间:2020-12-25 14:39:38 来源:原创
红薯小粉皮使用红薯制成的,目前市面上的产品有优劣之分,如果不小心买到了假的红薯小粉皮,不仅口感差,而且吃多了还会损害身体健康。那么该怎么去辨别真假红薯小粉皮呢?今天就来给大家介绍下。
1、纯红薯粉条颜色会因为红薯淀粉的质量有不同的颜色,有些会暗一些,如果红薯淀粉处理的好的话颜色会浅一些。但红薯粉条整体上颜色是暗的,特别是煮后颜色亮的是真的,粉条发黄、发青都是真的。
2、买之前折一下看韧性,如果是正宗的红薯粉,它的韧性其实都比较差,很脆,用手一抓就断,而且不易返潮。但是掺假的红薯粉韧性会特别好,在太阳下暴晒多天用手抓也不会断。所以在买之前一定要折一下,这样就能分辨出哪种红薯粉含有明胶。
3、买红薯小粉皮的时候,我们也可以用打火机燃上一根看一下它的燃烧情况,正宗的红薯小粉皮是特别好燃烧的,燃烧以后是没有任何异味的,如果是劣质的红薯小粉皮,它的燃烧速度是特别缓慢的,而且也会散发出异味。
以上给大家总结了集中红薯小粉皮质量优劣的辨别方法,希望能帮助大家更好的选购优质红薯小粉皮。
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