纯红薯粉条
作者:红薯粉条生产厂家 时间:2020-09-28 08:40:56 来源:原创
纯红薯粉条的主要原料是红薯,具有久煮不烂,清香可口、食法多样的特点,是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。
根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的,还有一种白的透明的也是真的,并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的,这其实是一种认识上的误区。
闻的方法有三种:一种是直接凑近了闻;二种是将粉条放在热水里泡一会儿,再凑近了闻闻味;三种则是将泡软的粉条放到嘴里,尝尝滋味。
好的粉条无论是气味还是味道,都很正常。差的粉条就不一样了,有的有霉味,还有的又苦又涩,尝起来还很“牙碜”,好像掺了沙子。
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