红薯粉条特点
作者:红薯粉条生产厂家 时间:2020-09-28 08:40:08 来源:原创
红薯粉条特点
纯红薯粉条越干越脆,水分低于12%,红薯粉条易断,碎粉多,假红薯粉条有较好的韧性,碎粉极少。
纯红薯粉条耐煮,不易断,一般要用开水才能泡开(8分钟),泡开后滑滑的,有弹性,假红薯粉条用冷水就能泡开,硬硬的,无弹性。
红薯粉条是在将红薯打成浆糊之后制作而成,这个过程中红薯中的淀粉能够更好的分离出来,更易被人体所吸收。
红薯粉条中富含维生素A、B、C和各类矿物质,对于维持和调节人体功能起着十分重要的作用。
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