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干绿豆小粉皮用冷水泡多久?
作者:红薯粉条生产厂家 时间:2020-12-31 16:18:11 来源:原创
粉皮一般都是在炖菜时所用的一种食物了,绿豆粉皮的营养价值也是很丰富的,而绿豆粉条一般要先浸泡一会再煮比较容易熟,那么干绿豆小粉皮究竟用冷水泡多久呢?今天就来给大家介绍下。
1、绿豆粉皮是用绿豆淀粉制作而成的传统食品,之后再加工出的粉皮,富含蛋白质等营养。绿豆粉皮根据工艺不同分为手工绿豆粉皮和机制绿豆粉皮。
2、绿豆小粉皮是我们常吃的一种小吃,其劲道味美,清凉泻火,很受大家的喜爱。绿豆粉皮有很多种吃法,包括炖肉、调凉皮、炖菜、火锅、麻辣烫等,通常凉拌为主,也可炒鸡蛋。
3、干绿豆小粉皮可以使用凉水泡,一般浸泡3-4个小时(可以根据情况自行安排时间),建议使用开水更快。把绿豆粉条洗干净,沥干水分;放清水烧开,然后放入绿豆粉条,水量应该略多于粉条为宜,浸泡3-4小时,粉条变软即可。
干绿豆小粉皮用纯净水或者烧开放凉的水浸泡三分钟即可,泡的时间长些,煮的时间就可以短些,反之相反。热水煮至透明状态,但不可煮化了,捞出放入冷水过凉后,即可放入适当调料吃了。
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